官方微博
关注微信公众号 关注微信公众号

当前位置: 澳门葡京赌场_葡京网上赌场 > 数码互联 >

中关村人的另一面:从互联网技术到卷饼女神

2018-12-07 03:13 - 织梦58 - 查看:
中关村人的另一面:从互联网技术到卷饼女神 中关村人的另一面,从互联网人到卖卷饼,刘晴,中关村人

做互联网和卖卷饼两种工作有多大差异?她告诉我真的完全是两个不同的领域,核心产品和口味基本由厨师控制,在这个系统里,你只能扮演推广和运营的角色。此外,这个圈子讲究很多,比如有一次,要不是大师傅告诉我,还不知道自己买到了假牛肉(猪肉)。还有买菜一定要对账,否者卖菜的都会给你多算等等麻烦事是根本想不到的。

生活中的刘晴性格非常直爽,说话语速很快,做事也很快,在她身上你能感受到两个字:干练。同时刘晴是个爱美的姑娘,在厨房干活穿着打扮却和在办公室没什么区别,从外表上看根本不像做餐饮的,笔者拍照,她也会要求把她P瘦点。

每天吃饭,午饭刘晴大部分时间都是和伙计一起吃大锅饭,笔者采访当天,后厨师傅煮了一锅米饭,炖了一锅乱炖菜,尽管菜有些咸,但几个小伙子围坐在一起很快吃完。笔者注意到一个细节是大家会为正在外送还没回来的伙计单独留了一份菜和饭,等他回来吃。晚上8点左右,刘晴返回家,一般在路上和老公一起在地质大学附近吃晚饭。而在做卷饼之前,刘晴是个只会煮方便面的姑娘。

本期主角:刘晴

做宇宙卷饼前期准备花了大约10万元,这其中设计和印刷花费2万多元,7000多元注册了宇宙卷饼的商标,1.8元一个的外送包装袋,印了3万个。在2013年前,刘晴只是在家里做卷饼,互联网销售,但由于要起明火,家里的设备也不行,因此刘晴决定在五道口新开的花园美食城租一个档口,月租上万元。如今刘晴的小档口已经有了6个人,并有几个按小时付费的兼职帮忙外送,人力费用支出成本已经翻了一倍。

再看看五道口华清嘉园的楼房,新闻说10万一平米尽管有些夸张,但现实基本也要7-8万一平米,谁能买得起呢?

刘晴:还是这份回忆吧,特别是在网易这四年,和小伙伴们一起加班的日子最难忘,像在一个战壕战斗过的兄弟。还记得发高烧加班到11点还要继续工作,还有网易彩票产品上线前误以为出了问题哭了一晚上的经历,同甘苦共患难虽然累,但挺过来那些真实的经历真的一生都忘不掉。

刘晴不算是典型的中关村人,产品经理、MBA和卖卷饼都是她的可能,但对于普通的中关村人来说,能做到其中一种可能性已算难得。她更是一个可怕的人,不是外表和性格,而是她那敢于改变自己的决心和毅力。人生短短数十载,我们是不是也需要一些这样的“可怕”来接受更多的人生可能,不再循规蹈矩,不再枉费此生。或许,这就是中关村人可怕的另一面。

即便准备充分,宇宙卷饼的生意一开始经营也不顺利,特别是后厨招人几经波折,有段时间刘晴天天为生意不顺利发愁。直到后厨师傅推荐做肘子口味的卷饼才有了实质的转变,飘香肘子口味受欢迎给了刘晴很大的信心,她告诉笔者最好的时候,肘子一天能卖出过100多个。如今,宇宙卷饼的生意已经逐步走向正轨,日均走单量也有明显提升。

任何表面的风光都离不开背后的汗水,在网易的四年刘晴经历过很多。比如,曾有一次发高烧到39度,整个人处于眩晕状态,但因产品要按时上线,晚上11点还在做测试工作,同事半开玩笑告诉她:“没办法只要手指能动就要继续工作,实在没人做。”还有一次是网易彩票首次上线的凌晨晚上,身为测试负责人的刘晴怕出错一再检查,结果发现一个BUG(自以为是BUG)。情急之下,刘晴半夜给各个同事打电话一直哭了几个小时,有幸的是最终只是虚惊一场,可见当时工作压力之大。

而且,我觉得这类人特别有趣,表面上他们是那种不会表达,比较害羞的技术宅。但认识久了,你会发现他们都是闷骚。以前在网易有一个同事,他每次见到我都要问公司有什么八卦,这种人真的太可爱了。

如果离开中关村你最怀念的?

上一篇:上一篇:未来靠拢移动互联网 专访TP-LINK总经理           下一篇:下一篇:平台也从用户角度出发